Come iniziare, ci siamo chiesti. E la risposta è stata immediata.

Partiamo con un cocktail nuovo di zecca, creato dal famoso barman Daniele Dalla Pola, vincitore nel 2011 con il suo Elisir D’Amore del 42BELOW COCKTAIL WORLD CUP (l’Olimpiade del Cocktail), socio del NU LOUNGE BAR di Bologna, uno dei locali più cool d’Italia.

Daniele ha ideato il BIO COSMO, un biococktail che è l’unione/fusione di due prodotti ORIGINE.

0.1 ORGANIC VODKA, BIO LIQUORE ALLA ROSA, Lime e Cranberry Juice.  Non serve altro per godersi un cocktail fresco, delicato e in perfetto stile Origine Vision.

Avete gli ingredienti, provatelo!

E se questa sera, per caso, Vi trovaste in quel di Bologna, fate un salto in Via dei Musei, Daniele ve lo preparerà live!

Stay Thirsty, Drink Organic!

BIO VODKA ORIGINE www.origine-laboratorio.it

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ARTWHITE NIGHT Sabato 28 Gennaio dalle 19,30

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www.origine-laboratorio.it

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Quando il Natale bussa alla porta

la casa dell’anima accoglie memorie e ricordi come ospiti attesi,

compiuti o sospesi

e l’attesa è grande

nella speranza che tutti trovino il loro posto antico

e il nuovo possa nascere ancora.

K.T  Barnaby 1921

METODO CLASSICO SELEZIONE BIO ORIGINE

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SELZIONE ORIGINE BIO

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SELEZIONE ORIGINE BIO

www.origine-laboratorio.it

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bio liquori origine fulvio piccinino info@origine-laboratorio.it

bio liquore rosa origine

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venerdi 7 ottobre 2011

ore 18.30- Officine Grandi Riparazioni

Inaugurazione  della mostra   

Il Buon Paese a tavola – Storia e immagini dell’agro-alimentare: 1861-2011

Una mostra a cura di Gigi e Clara Padovani

La mostra si apre con un dibattito a cui parteciperanno Giacomo Boggetto, direttore e consigliere amministrazione agenzia Armando Testa; Alberto Capatti, storico dell’alimentazione; Luigi Cremona, critico gastronomico e direttore guida Touring Club Italiano; Lamberto Vallarino Gancia, presidente di Federvini; Gualtiero Marchesi, chef e rettore della Scuola di cucina Alma di Colorno (Pr); Bob Noto, fotografo e designer. 

Venerdì 7 ottobre, con un dibattito e una degustazione di taglio “storico”, si apre la mostra dedicata al Buon Paese a tavola a cura di Gigi e Clara Padovani che resterà allestita fino al 20 novembre 2011.

La mostra Il Buon Paese a tavola – Storia e immagini dell’agro-alimentare: 1861-2011 è un percorso cronologico del gusto, dal 1861 ai giorni nostri, con citazioni di menu, prodotti, libri, ricette che costituiscono un patrimonio collettivo.L’esposizione è corredata da un video  – realizzato dalla Città di Torino – Divisione Cultura,  impreziosito da una selezione di Caroselli e spot  realizzati dall’agenzia Armando Testa dedicati ai cibi e alle bevande più legati alla nostra memoria: da Carmencita a Citterio, da Riso Gallo a Martini.

Un lungo excursus fatto non soltanto di curiosità, ma anche di storia e di ricette regionali diventate patrimonio nazionale in un’inedita cronologia dedicata all’identità dell’Italia a tavola che va dalla pizza al dado per il brodo, dai primi manifesti per il vermouth e il cioccolato agli eroi di Carosello.

Un incontro tra storici, critici, chef, produttori di vino ed esperti di comunicazione – coordinato da Clara e Gigi Padovani,  curatori della mostra e del libro Italia Buon Paese – Gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia (Blu Edizioni) – introdurrà i visitatori analizzando l’apporto dei patrioti del gusto ai nostri attuali stili alimentari, in un viaggio fatto di immagini e suggestioni, un viaggio nella memoria culinaria italiana, dalle ricette preferite di Vittorio Emanuele II e Garibaldi ai cuochi futuristi alle pubblicità del boom economico fino agli chef star e alle guide gastronomiche degli Anni Duemila.

All’incontro partecipano: Giacomo Boggetto, direttore e consigliere amministrazione agenzia Armando Testa; Alberto Capatti, storico dell’alimentazione; Luigi Cremona, critico gastronomico e direttore guida Touring Club Italiano; Lamberto Vallarino Gancia, presidente di Federvini; Gualtiero Marchesi, chef e rettore della Scuola di cucina Alma di Colorno (Pr); Bob Noto, fotografo e designer.

Grazie all’amichevole collaborazione di alcune aziende del settore agro-alimentare, seguirà un aperitivo con cocktail futuristi preparato dal barman Aibes Fulvio Piccinino – la “Rosa bianca” a base di Campari, succo d’arancia e Bio liquore Origine alla Rosa e “Giostra d’alcol” a base di Barbera d’Asti, Campari e Cedrata – oltre a spumante e cedrata, accompagnati da stuzzichi, formaggi, cioccolato.

Un’occasione per degustare un po’ di storia d’Italia e ripercorrere con la memoria tanti momenti della nostra unità. “Siamo passati dalla fame allo spreco – spiegano i curatori della mostra, Clara e Gigi Padovani – e dai menu in francese di Casa Savoia agli spaghetti con la salsa di pomodoro codificata nel 1891 da Pellegrino Artusi, divenuti il piatto-emblema della cucina tricolore. Oggi ci sentiamo tutti più uniti, legati dai prodotti che ci rappresentano, come il Parmigiano Reggiano, il gianduiotto, i nostri grandi vini, tutte le specialità che insieme concorrono a creare il “gusto italiano”. Perché, in fondo, siamo un popolo di artisti, di eroi, di santi, di navigatori e… di gourmet”.

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Durante la serata sarà possibile degustare i Bio Liquori Origine:

un viaggio multisensoriale nei profumi e gusti autentici

della gamma Liquori Monoerbe.

www.origine-laboratorio.it

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Per la speciale occasione Dom Costa

vi delizierà con l’ultima delle sue creazioni, un maestro indiscusso della miscelazione porta la sua alchimia nel mondo Bio, vietato mancare:

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BIO DOM

Bio Fruit Martini
In un mixing glass pestare mezza fetta d’arancia , uno spicchio di lime, 1 cl di purèe di mango, 1 fragola fresca ( o purèe) e un quarto di fetta d’ananas. Aggiungere 6 cl di Bio Vodka e shakerare vigorosamente con ghiaccio abbondante .

Double strain in una coppetta da cocktail ben fredda.

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bio cocktail origine

Benvenuti nei profumi e sapori evocativi di Origine.

I Bio Liquori Origine bevuti lisci si rivelano franchi al palato per il loro gusto autentico e gli intensi profumi naturali in egual maniera risultano di buona struttura con eccellenti qualità organolettiche.

Per loro vocazione sono tutti ottimi dopo pasto, digestivi raffinati ed eleganti ma anche freschi ed invitanti  come basi per bio cocktail e long drink .

Tutte le materie prime utilizzate sono certificate da Agricoltura Biologica ad ulteriore garanzia di qualità

Liquore liquirizia Origine

Profumo: Tipico di liquirizia con sentori lontani di tabacco e caffe

Sapore: Note lievemente amarognole caratteristiche  della radice.

Liquore Limone Origine

Profumo: Tipico di limoni e cedri mediterranei

Sapore: Intenso di

agrumi maturi e buccia di limone grattugiata

Liquore Menta Origine

Profumo: Intenso e balsamico

 tipico della menta fresca

Sapore: Foglia di mente stropicciata.

Liquore Camomilla

Profumo:   Tipico dei fiori di camomilla, intenso e persistente

Sapore: Mediamente corposo ed elegante.

Liquore Finocchio

Profumo: Tipico dei semi di finocchio

  con sentore di anice

Sapore: Potente, intenso esprime appieno le caratteristiche della pianta selvatica.

Liquore Ginepro

Profumo: Molto intenso e tipico della bacca

Sapore: Amaro pungente con sentori di agrumi freschi,  decisamente allappante.

50 al Quadrato – Liquore al caffè Minuto

Profumo inconfondibile di caffè, con sentori di grano che provengono dall’alcool purissimo,

la grande quantità di caffè impiegata nel preparato compensa la finezza della miscela, rendendo il gusto del liquore intenso ma insieme amabile e rotondo.

Organic Vodka 0.1

La prima vodka italiana 100% da Agricoltura Biologica

Profumo: Lievi sentori di grano

Sapore: Deciso con note di morbidezza  tipico dei distillati di cereali

shaka loano bio cocktail origine vodka 0.1

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BIO CAPIROSKA SEASON

bio vodka, lime, zucchero di canna, frutta di stagione a scelta

BIO SCREW DRIVER

 bio vodka, spremuta di arancia

BIO VODKA LEMON

 bio vodka, lemonsoda

BIO SEX

 bio vodka, liquore alla pesca, spremuta d’arancia,cranberry

BIO MELON SHAKA

 bio vodka, midori, melone frullato

BIO VODKA TONIC

 bio vodka, tonica

COSMO 01

 vodka 01, cointreau, succo di lime, cranberry      

NEGROSKY 01

vodka 01, campari, martini rosso

biococktail vodka 0.1 bio vodka origine

oltre ai cocktail lo staff Shaka propone  i Liquori Monoerbe Origine

serviti con intriganti abbinamenti.

BIO MULTISENSORIALITA’

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bio liquori bio vodka 0.1 origine bio cocktail

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Benvenuti nei profumi e sapori evocativi di Origine.

I Bio Liquori Origine bevuti lisci si rivelano franchi al palato per il loro gusto autentico e gli intensi profumi naturali in egual maniera risultano di buona struttura con eccellenti qualità organolettiche.

Per loro vocazione sono tutti ottimi dopo pasto, digestivi raffinati ed eleganti ma anche freschi ed invitanti  come basi per bio cocktail e long drink .

Tutte le materie prime utilizzate sono certificate da Agricoltura Biologica ad ulteriore garanzia di qualità

Liquore liquirizia Origine

Profumo: Tipico di liquirizia con sentori lontani di tabacco e caffe

Sapore: Note lievemente amarognole caratteristiche  della radice.

Liquore Limone Origine

Profumo: Tipico di limoni e cedri mediterranei

Sapore: Intenso di

agrumi maturi e buccia di limone grattugiata

Liquore Menta Origine

Profumo: Intenso e balsamico

 tipico della menta fresca

Sapore: Foglia di mente stropicciata.

Liquore Camomilla

Profumo:   Tipico dei fiori di camomilla, intenso e persistente

Sapore: Mediamente corposo ed elegante.

Liquore Finocchio

Profumo: Tipico dei semi di finocchio

  con sentore di anice

Sapore: Potente, intenso esprime appieno le caratteristiche della pianta selvatica.

Liquore Ginepro

Profumo: Molto intenso e tipico della bacca

Sapore: Amaro pungente con sentori di agrumi freschi,  decisamente allappante.

50 al Quadrato – Liquore al caffè Minuto

Profumo inconfondibile di caffè, con sentori di grano che provengono dall’alcool purissimo,

la grande quantità di caffè impiegata nel preparato compensa la finezza della miscela, rendendo il gusto del liquore intenso ma insieme amabile e rotondo.

Organic Vodka 0.1

La prima vodka italiana 100% da Agricoltura Biologica

Profumo: Lievi sentori di grano

Sapore: Deciso con note di morbidezza  tipico dei distillati di cereali

bio vodka origine organic vodka

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Tutte le ricette sono state ideate e concepite da:

 Origine Green Spirits

Il Bio Cocktail Origine rappresenta l’esaltazione della semplicità e l’autenticità del gusto.

Frutta fresca di stagione certificata Bio + Bio Vodka Origine + Sciroppo di Zucchero di Canna Bio + Limone spremuto Bio + Ghiaccio + Acqua Gassata.

L’offerta crescente di prodotti certificati semplifica la ricerca delle materie prime necessarie ormai facilmente reperibili nei negozi o punti vendita specializzati.

Usando sapientemente le ricette Origine con i dosaggi riportati potrete realizzare facilmente una bevanda legata ai cicli delle stagioni senza bisogno di esotismi e aggiungendo un tocco personale non mancherete di stupire la vostra clientela più esigente. Abbiamo la frutta tutto l’anno, facciamone un uso intelligente per portare gusti, profumi e aromi che la natura ci fornisce senza bisogno di sciroppi concentrati o preparati industriali. La Bio Vodka con le sue note morbide  andrà semplicemente a sottolineare le caratteristiche della frutta fresca. Le preparazioni necessarie si eseguono un paio di ora prima di iniziare la serata in previsione del numero di drink stimato.

per richiedere il ricettario completo scrivere a 

info@origine-laboratorio.it

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bio cocktail organic vodka origine 0.1 liquori bio

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Bio Cocktail

significa anche

consapevolezza nell’approcciarsi al consumo di bevande alcoliche.

Il nostra filosofia è dare l’informazione corretta al consumatore

sul tenore alcolico del drink che andrà a bere.

Per fare questo sarà sufficiente seguire scientificamente i dosaggi di seguito segnalati e riferiti alle tabelle ministeriali sui livelli di alcolemia.

Variando la quantità di Bio Vodka Origine per ogni singolo bicchiere abbiamo

la possibilità di modulare il tenore alcolico come segue:

Bio Cocktail SUPER LIGHT – gradazione alcolica  2%

Dose Bio Vodka: 1,5 cl  a bicchiere.

Bio Cocktail LIGHT – gradazione alcolica  3%

Dose Bio Vodka: 2,5 cl  a bicchiere.

Bio Cocktail NORMAL – gradazione alcolica  4%

Dose Bio Vodka: 3,0 cl  a bicchiere.

Bio Cocktail STRONG VERSION – gradazione alcolica  9%

Dose Bio Vodka: 7,0 cl a bicchiere.