bio vodka origine organic

Estate Valbormidese 2011

sabato 28 maggio · 19.00 – 23.30

Giardini di Villa Barrili – BARUCCIO

Via Barrili

Carcare, Italy

aperitivo a buffet dalle ore 19 in poi

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Bio Vodka Origine + Ciliegie delle Nostre

il drink di qualità a km 0.1

è necessario raccogliere le ciliegie dal proprio albero

http://www.origine-laboratorio.it


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sapere bere di Fulvio Piccinino

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E’ USCITA LA SECONDA EDIZIONE

Un viaggio attraverso l’universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati,
distillati e liquoristica, illustrando materie prime, processo produttivo,
storia e indicatori di qualità.
Una parte importante del libro è dedicata ai cocktail, prodotti della fantasia
e della creatività di grandi barman.Vengono esposti partendo dalla loro
storia per arrivare alla miscelazione, spiegata passo a passo, sia a parole che
in foto, per poterli replicare in maniera fedele, ricordando che “bere miscelato
è bere moderato” e tenendo presente l’aspetto sano e socializzante
del bere responsabile e consapevole.
Un progetto a 360° nato dall’intuizione di un barman professionista e sommelier,
stanco dei continui attacchi mediatici a vino e distillati.
Barolo & Co
“Bere miscelato è bere moderato” (…) Piccinino lo riporta in voga.
Bargiornale
Non c’è bevanda alcolica che sfugga all’esame dell’autore.
DeVinis
Fulvio Piccinino, torinese, nasce nel 1967, per lungo tempo si è occupato di
vendite presso una multinazionale birraria, per poi passare dietro al banco
dove ha iniziato, come barman AIBES, ad appassionarsi al bere miscelato ed alla
merceologia collegata.
Nello sviluppo dell’attività professionale ha conseguito la qualifica di sommelier
professionista con AIS, per poi dedicarsi all’insegnamento presso scuole alberghiere
e istituti professionali. In questo ambito ha sviluppato il progetto Saperebere.

http://www.saperebere.com/libro.htm

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bio cocktail origine Fulvio PICCININO

I LIQUORI SI BEVONO

maggio 17, 2011

e ancora di più se sono Bio !

” Nell’industria italiana del beverage, le bevande spiritose hanno registrato le migliori performance di crescita, raccogliendo un +5% negli ultimi dieci anni, con segno positivo anche in questi ultimi anni di crisi. Ha tirato principalmente il segmento dei liquori (+5,7%) che da solo pesa il 68% circa sull’intero comparto.”

fonte :  http://www.beverfood.com

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Origine ha dato e darà il suo piccolo ma significativo contributo.

Grazie a Tutti.