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SABATO 27 NOVEMBRE 2010

Comunicato stampa

Sabato 27 novembre 2010 alle ore 21.00  nei locali dell’Associazione Culturale Le Stelle in Piazza della Libertà 19 17056 Cengio SV alle ore 21.00 avrà inizio l’evento “Agitato non mescolato” Vesper Martini 007 Cocktail. La serata è a cura dell’Area Organizzazione Eventi delle Stelle in collaborazione con Origine Laboratorio Liquori. Il barman AIBES Fulvio Piccinino introdurrà gli ospiti al mondo del bere miscelato di qualità con la presentazione del suo libro “Saperebere – la cultura del bere responsabile ed. 2010” affascinate intreccio tra storia, letteratura e mondo del bere. L’atmosfera avrà quale sfondo ideale i simboli ormai diventati archetipi collettivi dei film della serie 007.

Il Vesper Martini e altri classici rivisitati potranno essere gustati dai presenti accompagnati dalla cucina fusion e futurista dello Chef Marco D’Amato. Abbiamo chiesto a Carlo Pastorino socio fondatore delle Stelle e  coordinatore dell’Evento di svelarci qualche maggiore dettaglio “ La nostra Associazione attraverso questo tipo di evento intende avvicinare i propri soci al mondo del bere consapevole proponendo un percorso ludico-formativo in cui la cultura e quindi la consapevolezza sono gli ingredienti fondamentali, per questo motivo ci siamo avvalsi della collaborazione di professionisti del settore che bene stanno interpretando un approccio nuovo e sperimentale senza dimenticare i classici del genere. Il tutto all’insegna della cultura e del sano intrattenimento in contrapposizione al consumo smodato degli alcolici spinto unicamente da esigenze commerciali”

La serata è riservata unicamente ai soci, chi fosse interessato alla vita dell’Associazione e allo statuto può richiedere maggiori informazioni all’indirizzo lestelleassociazione@gmail.com.

Per approfondire:

Consigliamo di visitare il sito http://www.saperebere.com/tipi-di-cocktail.html

Troverete all’interno un’interessante sezione dedicata alla storia della Liquoristica Italiana con una collezione di etichette denominata Museo dei Liquori

Lo Chef Marco D’Amato introduce gli abbinamenti culinari:

“Un mix di cucina fusion e futurista per creare abbinamenti insoliti con materie prime di qualità, come il foie gras, lo zafferano o il wasabi per dar vita ad un equilibrio di sapori e sensazioni che ben si sposano con le creazioni del barman.

La cucina fusion nasce da un crossover culinario fra cucine tradizionali di diverse culture, nel quale si usano materie prime di diversi paesi per creare varianti o nuove creazioni. La cucina Futurista nata in Italia negli anni 30 applica questa teoria all’uso delle materie prime, giocando coi sapori in maniera non convenzionale né conforme alla tradizione di alcun paese, dando importanza anche  alla vista oltre che al gusto. Nella nostra penisola in realtà già dai tempi degli antichi romani si celebrava il simposio con il “pesce finto”, una creazione che comprendeva gli ingredienti più improbabili presentati sottoforma di un pesce, nato per intrattenere e sorprendere i commensali i quali dovevano capire quali fossero i reali ingredienti di questa insolita creazione.”

Per info marco_dama@hotmail.com

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